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Fishing off Favignana © Andrea Sinagra http://www.charterdipesca.com/en

Fishing has always been part of the italian culture: the Mediterranean diet includes fish-based dishes which are cooked in several ways, with different ingredients and recipes that change from region to region.

The main italian regions where saltwater fishing is best are Sicily and Sardinia, which are the two main italian islands. Off Sicily, the Egadi Islands represent one of the best choices. They are located at about 7 miles away from Western Sicily coast and are part of the tuna fish reproduction triangle. The 'mattanza', the ancient rite of fishing tuna took place here, through several fishing nets called itonnara'. Nowadays, the mattanza doesn't take place anymore and the Egadi Islands are Europe's largest sea reserve.

Tuna fishing, however, is still possible with an authorized charter. Sicilian waters and the Mediterranean banks also provide great fishing experiences with other species. These include swordfish, bass, groupers, greater amberjacks, blue fish, cattle fish, squid and more. Smaller species can be taken by rod simply fishing harbours and shores. Especially in the smaller Sicily islands, the water is clean with wonderful colors and most times you can directly see the seabed from the land. Fishing by boat is also recommended since the best fishing takes place there and you will be able to catch the biggest species. No fishing expedition ever returns empty-handed thanks to the fact that these waters are still full of fish and their reproduction times are mainly respected.Pescare in Italia Ë una grande esperienza. Il mar Mediterraneo, con le sue acque appartate, fornisce habitat di riproduzione perfetti per diverse specie e l'Italia si trova proprio al centro, con diverse zone che sono ancora intatte e altre che sono protette.

La pesca Ë sempre stata parte integrante della cultura italiana: la dieta mediterranea include piatti a base di pesce che sono cucinati in diversi modi, con diversi ingredienti e ricette in base alle regioni. Le regioni italiane pi; pescose sono senza dubbio la Sicilia e la Sardegna, le due isole principali.

Per quanto riguarda la Sicilia - http://www.egadivacanze.it - le Isole Egadi e Favignana rappresentano la scelta migliore. Si trovano a circa 7 km dalla costa occidentale della Sicilia e fanno parte del triangolo di riproduzione del tonno. La "mattanza", l'antico rito della pesca del tonno, si svolgeva proprio in queste acque tra canti e preghiere che sono oggi un'eredit folcloristica. Oggi la mattanza non si svolge pi; e le Isole Egadi sono l'area marina protetta pi; grande d'Europa.

La pesca del tonno, comunque, Ë ancora possibile con un charter autorizzato. Le acque della Sicilia e i banchi del Mediterraneo forniscono anche ottime esperienze di pesca con altre specie come pesce spada, spigole, cernie, ricciole, dentici, pesce azzurro, crostacei, seppie e calamari. Le specie pi˘ piccole possono essere pescate con l'ausilio di una semplice canna da pesca dalle scogliere o dalle spiagge. Specialmente nelle isole pi˘ piccole della Sicilia, l'acqua Ë trasparente e assume colori spettacolari che fanno spesso invidia ad isole caraibiche. Il pi˘ delle volte Ë possibile vedere il fondale marino anche dal punto in cui si pesca. Pescare con una barca Ë senz'altro l'esperienza migliore in quanto Ë possibile catturare le specie pi˘ grandi. Nessuna battuta di pesca ritorna a mani vuote, grazie al fatto che queste acque sono ancora molto popolate e i loro tempi di riproduzione vengono per lo pi˘ rispettati.

Contributor

Vincenzo Tavassi

(Favignana)
loth28@hotmail.it
http://www.charterdipesca.com

Charter Boats

Favignana Island - Freccia Delle Egadi Fishing Charter

Charter
The experience of catching big fishes in the Sicilian channel! One of most fishy areas of Italy and of the entire Mediterranean sea! Swordfishes, Tuna fishes, Groupers and many more await you in our still unspoilt waters, sailing from Favignana, the biggest island of the Egadi archipelago (7km away from Trapani, Western Sicily Coast)...

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